とろとろ～茄子と豚肉のつけうどん

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made とろとろ～茄子と豚肉のつけうどん.
ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

★★人気検索トップ10入り★★
とろとろ茄子がとっても美味しい♪
味付けも麺つゆで簡単！

このレシピの生い立ち
ごま油香る、とろっと茄子と豚バラの相性抜群◎
旨味たっぷりのつけうどんです♪

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材料

1人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. ★豚バラ肉 50g
  3. ★茄子 50g
  4. ☆生姜 1/2かけ
  5. ☆長ネギ 30g
  6. ごま油 適量
  7. 茹でうどん 1玉
  8. ■めんつゆ（3倍濃縮） 50㏄
  9. ■水 150㏄

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り食べやすい大きさに、豚バラ肉は1㎝幅に切っておく。

  2. 2

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。

  3. 3

    蓋をして、ぶんぶんする。

  4. 4

    鍋にごま油を入れ、3と★を炒める。

  5. 5

    具材に火が通ったら■を入れ、10分程煮込んでつけダレの完成！

  6. 6

    5を器に入れ、茹でたうどんをつけてお召し上がりください♪

  7. 7

    2022/7/22
    人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・うどん麺以外にも、そうめんでも美味しくいただけます♪

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
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