鶏ささみで作った親子丼です。このレシピの生い立ち鶏ささみが残っていたので。
鶏ささみは筋を取り除き一口大に切る。
玉ねぎは半分に切り、食べやすい大きさに切る。
卵は割りほぐし、よく混ぜ合わせる。
鍋に水★を入れ煮立たせ、２の玉ねぎを入れ火が通るまで煮込む。
４に１を加え火が通るまで煮込む。
５に３の卵を流し入れ火を通す。卵に火が通ったら出来上がり。
鶏ささみの筋は切れ目を入れ、ささみを裏返してしごくと取りやすいです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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