ミニ豚チヂミ
チビママ♪ @cook_40345011
チヂミのモチモチ食感ではなく、カリカリ食感です。ホットプレートでたくさん作りたてを食べると美味しいです♡
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたかったのですが、米粉や、チヂミ粉がなかったので粉を工夫してみました。
ミニ豚チヂミ
チヂミのモチモチ食感ではなく、カリカリ食感です。ホットプレートでたくさん作りたてを食べると美味しいです♡
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたかったのですが、米粉や、チヂミ粉がなかったので粉を工夫してみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ニラを切る
-
- 2
バラ肉をチヂミの大きさに切る
-
- 3
調味液に野菜を混ぜる
-
- 4
ごま油を熱してお玉に半分くらいの量の野菜を並べて入れ豚肉を乗せて焼く
-
- 5
焼き目がついたらひっくり返し、フライ返しでギュッと抑える
焼き色がついたら完成 -
- 6
タレをつけて頂きます
コツ・ポイント
ひっくり返したらギュッと抑えてください。カリカリになりますよ(^-^)
野菜は冷蔵庫にあるものでいいとおもいます。
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