冷凍作り置き!塩プルコギ

楽で美味い時短レシピ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347

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材料

1人分
  1. 牛切り落とし肉or牛丼用肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 15get
  4. ピーマン 1個
  5. 炒りごま 大さじ1/2
  6. ★酒 大さじ1/2
  7. ★塩麹or塩 小さじ1〜2or小さじ1/2
  8. ★胡椒 適量
  9. ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  10. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、ピーマン、にんじんは細切りにする。★をよく混ぜておく

  2. 2

    ジップロックに肉と★を入れてよく揉み込み、野菜を加え平らにして冷凍する。

  3. 3

    【解凍】
    半解凍したらフライパンに入れ、蓋をして約5分蒸し焼きにし、蓋を取り水分を飛ばしながら約2分炒める。

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