オクラときゅうりのだし

さおぴー★ @cook_40256383
暑い夏にさっぱりと。ご飯に乗せたり、納豆・麺類・お肉のトッピングにも!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が湧かなかったのでさっぱりとしたものを。
作り方
- 1
オクラはさっと茹で、きゅうり、大葉と合わせてみじん切りにする
- 2
ボウルに①と昆布つゆ、醤油を加えてよく混ぜる
- 3
お好みで小口切りにした小ねぎを加え、粘りが出るまで混ぜたら完成
コツ・ポイント
お好みの食べ応えによって大きさ変えてください♪
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