ゴーヤの酢の物

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てきとうママキッチン @cook_40243076

ツナと春雨とゴーヤのバランスがとても良いです。
今回は、カレーの副菜にしました
このレシピの生い立ち
ゴーヤを炒めるのは、飽きたので暑くなってくると、少し苦味がある酢の物がとてもさっぱりと美味しいです。夏にしか楽しめないゴーヤの酢の物です。

ゴーヤの酢の物

ツナと春雨とゴーヤのバランスがとても良いです。
今回は、カレーの副菜にしました
このレシピの生い立ち
ゴーヤを炒めるのは、飽きたので暑くなってくると、少し苦味がある酢の物がとてもさっぱりと美味しいです。夏にしか楽しめないゴーヤの酢の物です。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 春雨 1袋
  3. ツナ 1缶
  4. 砂糖 お好み
  5. お好み
  6. 醤油 お好み
  7. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにしてサッと茹でる

  2. 2

    茹でた春雨とツナ(オイルごと)と合わせてまぜる

  3. 3

    砂糖、お酢、出汁わり醤油で好みの味の三杯酢をつくる

  4. 4

    三杯酢で味をつけ、炒りごまを混ぜて終わり!

コツ・ポイント

ゴーヤは湯通しすると苦味がとれて、たべやすくなります

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思い出したかの様に、たまーに気がむいたらあげてます^_^
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