離乳食★ひじきの煮物

ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671

鉄分豊富なひじきを使った副菜。沢山作って冷凍しておくと何かと便利♪
ご飯に混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鉄分レシピを増やしたくて♪

離乳食★ひじきの煮物

鉄分豊富なひじきを使った副菜。沢山作って冷凍しておくと何かと便利♪
ご飯に混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鉄分レシピを増やしたくて♪

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材料

  1. ひじき 110g
  2. 大豆 140g
  3. 人参 1/2本
  4. 大根 4cm
  5. 出汁 250ml
  6. ごま 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきの場合は水で戻しておく。
    具材を月齢に合った大きさに刻む。
    人参、大根は600Wで2分加熱しておく。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を少々敷き、人参、大根を炒める。
    ひじきと大豆も加える。

  3. 3

    具材が被るくらいの出汁(今回250ml入れました。)を入れ、煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら、醤油を10滴程垂らしてさっと煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

具材を切ったら煮詰めるだけ☆

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