厨房ばあばぁ!茄子TOMATOグラタン。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
トマトの酸味、と茄子、豚コマ、ベーコンよくあって美味!チビットづつ残り材料集めて作ろう。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味好き、好きな物ほんの少しづつでこのグラタンは出来ます!又ー残り物集めよう。
厨房ばあばぁ!茄子TOMATOグラタン。
トマトの酸味、と茄子、豚コマ、ベーコンよくあって美味!チビットづつ残り材料集めて作ろう。
このレシピの生い立ち
トマトの酸味好き、好きな物ほんの少しづつでこのグラタンは出来ます!又ー残り物集めよう。
作り方
- 1
先日の豚肉TOMATOグラタンの進化番…ソーセージ!ベーコンいれちゃいました…入れただけ旨い。
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- 2
大きくても、小さくても!お好みカットして下さい→油を廻し皮を下にして焼いて下さい!→焼き皿に入れておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉、炒め色が変ったら、ソーセージ、ベーコン、玉ネギを入れてしんなり炒める。
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- 4
最後にTOMATOとケチャップ、ニンニクを入れソースになるので確り炒めます。(皮ごと→完熟トマトOKですよ。)
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- 5
塩コショウで味を整える。(酸味が嫌なら砂糖お好みで入れてOK、オイスターソースもOKですよ～です)。煮詰めて水分を飛ばす
- 6
⑴の皿に出来たてソースをかけて、チーズものせて、グラタン.キーで焼く→焦げ安いので オープン.レンジの中を見張るとょ。
- 7
焼けた、焼けた!
先日は豚肉だけで作っちゃいましたが、ソーセージ!ベーコン入れてみました。入れただけ旨い…お笑い… -
コツ・ポイント
①茄子を入れても、いいのですが～少し固茹でマカロニを入れてもOK~オススメですよォ～。
①上が焦げ安いので見張って見張ってネェ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859185
