しめじの炊き込みご飯

クックW9XOWV☆
クックW9XOWV☆ @cook_40297014

実家で食べたものを思い出して作りました
このレシピの生い立ち
とりミンチのハンバーグ、鶏皮酢と共に作りました

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材料

2〜3人分
  1. お米 2合
  2. しめじ 1/2袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで目盛りまで水を入れしばらく浸水する

  2. 2

    しめじは長ければ半分に切り、油揚げも食べやすく切る

  3. 3

    ①の中から調味料分の水(大さじ6)を計って出す

  4. 4

    醤油、酒、みりん、白だしを入れしめじと油揚げをのせて炊き込みモードがあればそれで炊飯する

コツ・ポイント

少ない材料で美味しい炊き込みご飯を作ります

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