ナスのわさび漬け
ぼにこちゃん @cook_40073356
ナスがあまりにたくさん採れたので回転寿しなどにある「わさびナス」に近い味になるように作ってみました
このレシピの生い立ち
わさびナスが好きで、家でも作ってみようと思い立ったんですd(≧▽≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを薄めに食べやすい形に切る
- 2
軽く塩をして全体にしっかり混ぜて15分置く
- 3
白だしと酢とチューブのわさびを混ぜて、好きな味になるよう味見をしながら整える
- 4
ナスから水分が出ているので
絞って③に入れて混ぜる - 5
器に盛り付けてできあがり
- 6
リアクション
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