アプリでひらく作り方
- 1
トマトは一口大の櫛形切りにする。
モロヘイヤは茎と葉先を切り分ける - 2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）加える。
①のモロヘイヤを茎から先に入れ、30秒ほどしたら葉先も入れてゆでる。 - 3
冷水にとり、さめたらざるにあげて水気を切り食べやすい長さに切る
- 4
鍋に★、水（1と1/2カップ）を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて、生姜チューブ、トマトを入れる
- 5
粗熱が取れたらモロヘイヤを加えて冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
保存する際は清潔な容器に入れて冷蔵庫で保管し3日間を目安に食べきってください
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