玉ねぎは粗みじん切り、ブロッコリーは細かくカットしておきます。

鍋に　1　と海老のゆで汁を投入し、火にかけます。

2　に火が入ったタイミングであぶらかれいを投入して煮ていきます。

あぶらかれいに火が入ったら、クスクスを投入し、2～3分煮ます。

クスクス投入後に2～3分後に火を止め、クスクスが全ての汁を吸い取るまで数分待ちます。

クスクスが水分を吸い取ったら、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。