簡単♡レンコンとさつまいもの甘辛炒め
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347
カリッと揚げることで冷めても美味しく食べられます♡お弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
れんこんが余ったので
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、レンコンは1センチくらいの暑さに切り、水にさらしておく。（食べやすい大きさに切る！）
- 2
水気をよく切ったら片栗粉をまんべんなくまぶし、油で焼き目がつくまでしっかりめにカリッと揚げ焼きし、取り出しておく。
-
- 3
キッチンペーパーなどで余分な油を吸い取ったらフライパンに★を入れ、グツグツするまで火にかける。（弱火で焦げに注意！）
- 4
取り出したれんこん、さつまいもを投入し絡めたら最後にゴマを入れ混ぜたら完成！
コツ・ポイント
だし醤油がなければ醤油大さじ2で大丈夫です。れんこん、さつまいもは1対1であればお好きな分量でOK
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