和食の基本★ひじきの煮物【動画プラス】
ひまわり娘 @cook_40021595
煮物は難しいと感じている方も多いと思いますが、実は意外と簡単！
白いご飯がすすむ和食の一品ですので是非お試し下さいね。
このレシピの生い立ち
新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、自粛生活をしている間、作り置きおかずがあると便利だと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・人参は千切り
・油揚げは油抜きをして細切り
・干し椎茸は水に戻して薄く切る - 2
鍋にサラダ油を熱しひじきを炒め、油揚げ、人参、椎茸を加えて炒める。
- 3
全体に油が回ったら（A)の調味料を加えて落し蓋をして弱火で５～１０分間煮る。
コツ・ポイント
火加減に注意することです。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さいね。
https://www.youtube.com/watch?v=V3JUE8-431Q
リアクション
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