【お弁当】鶏ミンチで♡チキンナゲット
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
お弁当に！おつまみに！大活躍(^^)
このレシピの生い立ち
わが子たちから…肉肉しいナゲットを食べたいと、せがまれて（笑）
【お弁当】鶏ミンチで♡チキンナゲット
お弁当に！おつまみに！大活躍(^^)
このレシピの生い立ち
わが子たちから…肉肉しいナゲットを食べたいと、せがまれて（笑）
作り方
- 1
ポリ袋に、☆の材料を全て入れ、モミモミ〜
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- 2
※お好みで、乾燥バジルと、ガラムマサラを…無しでも美味しいですが、味のアクセントと、肉の臭み消しに！
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- 3
※ここまで準備して、冷蔵庫で一晩置けば、朝がラク！
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- 4
厚さ1cmほどに伸ばし、15等分…
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- 5
薄力粉を、まぶし…
※DAISOで購入した、ふりふりストッカー使用してますが、無ければ、茶こしなどで！ -
- 6
ひっくり返して、反対側も…
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- 7
フライパンに油を熱し、6を、形を整えて、並べて焼く。
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- 8
片面、色よく焼けたら、ひっくり返し、蓋をして、弱めの中火で蒸し焼き。
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- 9
ふっくらと、中まで火が通ったら、蓋を取り、火を強めて、焼き色がついたら完成！
-
- 10
☆肉無し…おからver.
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☆おから＆鶏胸肉ver.
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☆面倒な時は、浮かし揚げver.
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☆ケチャップなどをつけて食べる時は、鶏ガラスープの素→小さじ1へ。
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コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きして、ふっくらジューシーに！
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