めんつゆで簡単！ひじきの炊き込みご飯

莉乃迦's cooksnap of when they made めんつゆで簡単！ひじきの炊き込みご飯.
azbjbn's cooksnap of when they made めんつゆで簡単！ひじきの炊き込みご飯.
あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

味付けは「めんつゆ」のみ！
仕上げのごま油とすりごまがポイント。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなので

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 芽ひじき 10g
  3. 大豆（ドライパック） 1缶（110g）
  4. 油揚げ 1枚
  5. ◎めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  6. ◎水 米とめんつゆ入れてから、2合の目盛りまで
  7. ●ごま油 大さじ1
  8. ●すりごま（白） 大さじ1

作り方

  1. 1

    米を研いで30分ほど浸水させておく。ひじきをボウルに入れ計量し、水を適宜注いで20分ほどふやかす。油揚げを5mm幅に切る

  2. 2

    炊飯器の内釜に、米とめんつゆを入れる。2合の目盛りまで水を注ぐ。
    ざるにあげて水気を切ったひじきと、大豆、油揚げを入れる

  3. 3

    炊飯スイッチオン！
    炊き上がったら、●を入れてかき混ぜる。

コツ・ポイント

味付けは、めんつゆのみ！
油揚げの油抜きは、しません（ズボラポイント）
仕上げのごま油とすりごまがポイント！

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あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143
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