野菜嫌いでも食べたい♡水菜の胡麻和え
野菜が苦手な息子も、胡麻和えにしたらだいたい食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜が豊作なので。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かします。その間に水菜をよく洗っておきます。
- 2
湯が沸騰したら、水菜を入れ、2分ゆでます。ボウルに調味料を入れて混ぜておきます。
- 3
流水で水菜の粗熱をとってからぎゅっと絞って水気を取り、4cm幅くらいに切ります。
- 4
ボウルに水菜を入れて調味料と和えたら完成です。
コツ・ポイント
○調味料の量はお好みで調整してください。私は分かりやすいように全て同量にしています。
○ごまは醤油と砂糖より多めでも。
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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