オクラときのこのバタポン炒め♪

クックUGLE0L☆
クックUGLE0L☆ @cook_40283894

バタポンでヘルシーな素材も満足感たっぷり!
このレシピの生い立ち
きのこを消費したくて。きのこだけでは物足りないかなと思いオクラも入れました。

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. しめじ 1株
  3. エリンギ 1本
  4. バター 20グラム
  5. ポン酢 大さじ一杯程度
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    オクラはレンチンで柔らかくしておく。

  2. 2

    しめじの石づきをとり、エリンギを切る。

  3. 3

    バターを熱し、オクラ、しめじ、エリンギを入れ、塩コショウ少々し焼色がつくまで炒める。

  4. 4

    ポン酢を入れ、汁気が半分以下になるくらいまで炒める。

コツ・ポイント

オクラをレンチンすることで、茹でる手間もなく、栄養素も損なわず調理できます!

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レシピ作者

クックUGLE0L☆
クックUGLE0L☆ @cook_40283894
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夫と子ども3人の5人家族です。末っ子が一歳になったばかりなので、離乳食作りも頑張ってます!
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