甘辛！から揚げ丼☆わさマヨソースがけ！

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

から揚げを甘辛味のタレとわさマヨのソースでガッツリなお味に！お忙しい時はお惣菜を使って10分もあれば完成！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
なんとなく試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。

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材料

3人分
  1. から揚げ（レシピ7168708参照、お惣菜でもOK。） 鶏もも肉300〜400g分
  2. 玉ねぎ 1個
  3. タレの調味料
  4. 　砂糖 大さじ4
  5. 　醤油 大さじ3
  6. 　はちみつ 大さじ1
  7. 　酒 大さじ1
  8. 　みりん 大さじ1
  9. ソースの調味料
  10. 　マヨネーズ 大さじ3
  11. 　わさびチューブ 小さじ1〜
  12. 　酢 大さじ1
  13. ご飯 3人分
  14. 千切りキャベツ 適量
  15. 半熟卵、温玉、オムレツ等 適量
  16. 茹で青菜（チンゲン菜、小松菜、ほうれん草等） 適量

作り方

  1. 1

    から揚げを作る。（レシピ7168708参照）惣菜のから揚げでもOKです。

  2. 2

    耐熱ボウルに薄切りした玉ねぎ（又は白ネギ）を入れる。蓋をして2分〜レンチンしてしんなりさせる。

  3. 3

    2にタレの調味料を加えて混ぜ合わせる。蓋無しで2分〜レンチンして沸騰させる。

  4. 4

    3に1を加えてよく混ぜ合わせタレを絡ませる。

  5. 5

    お皿か丼ぶりにご飯を盛り、千切りキャベツを載せ、4を盛り付ける。

  6. 6

    お好みで半熟卵、温玉、オムレツ、茹で青菜等をトッピング！

  7. 7

    ソースの調味料を混ぜ合わせて全体に掛ける。さっくりかき混ぜて召し上がれ！

  8. 8

    わさび苦手ならマヨネーズだけ掛けて下さいね。

コツ・ポイント

から揚げ下味漬け込みは前日の晩か当日朝がおすすめです。オムレツはレシピ7154590参照。

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レシピ作者

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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