ゴーヤー中わた☆絶品SDGsから揚げ
aiai☆sa @cook_40353144
「世界の○ちゃんの手羽先越え!!」とうちで奪い合いになる絶品おつまみです。私はキッチンで先に食べてます(°▽°)✧︎
このレシピの生い立ち
一物全部を食べるという琉球料理。「ゴーヤーの中わたおいしいよ〜」とお姉さんに習った昔ながらのSDGsです(°▽°)
ゴーヤー中わた☆絶品SDGsから揚げ
「世界の○ちゃんの手羽先越え!!」とうちで奪い合いになる絶品おつまみです。私はキッチンで先に食べてます(°▽°)✧︎
このレシピの生い立ち
一物全部を食べるという琉球料理。「ゴーヤーの中わたおいしいよ〜」とお姉さんに習った昔ながらのSDGsです(°▽°)
作り方
- 1
材料の主役は〜本日は、
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- 2
こちらのふわふわですっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
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- 3
スプーンで一口大に取って
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- 4
片栗粉をひとさじ、ふりふりまぶしましたら
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- 5
薄く付いたら、準備完了☆
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- 6
フライパンに油をうすく2mmくらいひきましたら
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- 7
約1分揚げ焼きいたします。
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- 8
砂糖大さじ1、濃口しょうゆ1を耐熱の容器に入れておき
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- 9
うす緑の綺麗な色になった中綿を熱々のまま
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- 10
イン(๑•̀ㅂ•́)و✧
サッとあえまして
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- 11
盛り付けたら完成です
(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ -
- 12
(おまけ)ゴーヤーの緑は短冊に切って保存しています
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コツ・ポイント
ゴーヤーを切る所から5分で出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧砂糖醤油を先に用意しておくと楽チンです。
ゴーヤーのタネがまた凄く美味しいです。たまに跳ねますのでご注意くださいませ。
緑の部分はゴーヤーチャンプルーやゴーヤーしりしり〜などなどへ。
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