超 簡単！ 鶏もも肉の塩麹焼き
ムクマル @cook_40324062
鶏もも肉と塩麹があったから
このレシピの生い立ち
塩麹を使うことにより肉が柔らかくなるので、小さい子からお年寄りまで食べてほしいから。
超 簡単！ 鶏もも肉の塩麹焼き
鶏もも肉と塩麹があったから
このレシピの生い立ち
塩麹を使うことにより肉が柔らかくなるので、小さい子からお年寄りまで食べてほしいから。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏もも肉をボールに入れ、塩麹とみりんを入れて混ぜる。
- 3
20-30分置いて、味を馴染ませる。
- 4
フライパンに油をしき、鶏もも肉を重ならないように入れて両面を焼く。
- 5
お皿に盛り、付け合わせを添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
肉の大きさは違うので、塩麹とみりんはお好みで加減して下さい。
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