アプリでひらく作り方
- 1
★をボールに入れ混ぜる。
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- 2
①にラム肉を入れてよく揉み込む。
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- 3
②をジップロックに入れて冷蔵庫で漬けおき。（半日以上）
- 4
フライパンに油を敷き、漬け置いた肉を炒める。そこにレンジである程度火を通した野菜も投入。
- 5
全体に火が通ったら盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
塩麹でラム肉が柔らかくなるので、しっかり漬け置いてください！あとはもやしに限らず冷蔵庫に余った野菜何でも入れたらokです。
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