作り方
- 1
お鍋に水400mlと昆布を入れ、火にかけ沸騰する前に昆布をとり出す
- 2
☆白だし、☆醤油をいれ、中火にし、長ネギ、豆腐を入れる
- 3
長ネギ、豆腐に火が通ったら弱火にし、溶き卵を回し入れ15秒加熱→火を止め蓋をして1分待つ。仕上げに小口切りにした青ネギを散らす
コツ・ポイント
コツは特にありません。
お好みで、キノコなど入れてもgood!!
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