作り置き 10分で完成、酢モヤシ
はやぱぱ★ @cook_40283742
低価格の王道であるもやしを使ったレシピです。
刻む必要がなく、10分だけで完成。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
毎週、お酢を使ったお弁当の作り置き料理を作っています。
もやしはそのまま利用できるので、まな板不要です。
酢で炒める10分間だけで完成しますので、非常に簡単ですし、材料費も50円程度。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで酢を熱し、沸騰したら、もやしと塩を入れる
-
- 2
水気がなくなるまで、炒める
-
コツ・ポイント
ある程度で構いませんので、水分を飛ばすことで日持ちするようになります。
完全に水分を飛ばすと、もやしの歯ごたえが無くなります。
酢が苦手な方は酢を100cc→50cc、はちみつを大さじ２加えるとまろやかになります。
リアクション
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