お弁当★新じゃがと大葉の豚肉巻き★常備菜
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
みんな大好きな肉巻きは
たくさん作っても、凄いスピードでなくなります
新じゃがを巻いたら
少ない豚肉でも大丈夫でした
このレシピの生い立ち
無農薬の新じゃがを送ってもらったので、
美味しい常備菜を作りたいと思いました
夏のお弁当は色々心配
生姜で殺菌効果、豚肉とハチミツは相性抜群
大葉も効果的ですが、なくても美味しいので大丈夫
お弁当★新じゃがと大葉の豚肉巻き★常備菜
みんな大好きな肉巻きは
たくさん作っても、凄いスピードでなくなります
新じゃがを巻いたら
少ない豚肉でも大丈夫でした
このレシピの生い立ち
無農薬の新じゃがを送ってもらったので、
美味しい常備菜を作りたいと思いました
夏のお弁当は色々心配
生姜で殺菌効果、豚肉とハチミツは相性抜群
大葉も効果的ですが、なくても美味しいので大丈夫
作り方
- 1
新じゃがは縦長に切る
太めのフライドポテト
水に2分さらす
耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップ
レンジで4分～5分 -
- 2
その間にタレを合わせる
生姜をする
☆を全て合わせる
新じゃがをレンジから出し、水気をきる -
- 3
じゃがいもに大葉と豚肉を巻いていく
全て巻き終わったら、片栗粉を上からふりかける -
- 4
フライパンに米油を熱し、巻き終わりを下にして置く(強火)
全体に焦げ目がついたら、蓋をし2分蒸らす(弱火)
脂を拭き取る -
- 5
蓋をとり、☆を回しかけてフライパンを揺すりながら煮詰めて出来上がり
お好みで黒胡椒かける
-
- 6
タレが絡まって美味しそうです
大葉が透けてみえます
お弁当には、半分にカットして入れると、断面がキレイです -
- 7
じゃがいもはこのくらいの大きさにカットします
-
- 8
大葉は半分に切って、水気を拭いておく
-
- 9
6/16
お弁当と常備菜 -
- 10
お弁当に♪
-
コツ・ポイント
ハチミツ→きび砂糖に変更可
新じゃがは皮をむかなくていい
普通のじゃがいもは皮をむく
中華風にアレンジするなら、
ゴマ油を最後にかける
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む 似たレシピ
-
アスパラ・チーズ・じゃがの豚肉巻き アスパラ・チーズ・じゃがの豚肉巻き
今がおいしい、アスパラと新じゃがにチーズを豚肉で巻いて、塩コショウしてフライパンで焼くだけ！みんな大好きでしょ～♪
-
お弁当★旨辛スナップエンドウの豚肉巻き お弁当★旨辛スナップエンドウの豚肉巻き
旬のスナップエンドウを豚肉で巻いてみましたコチュジャンのピリ辛が豚肉に絡みついて美味し過ぎます♪常備菜に最適
-
-
-
-
-
-
新玉ねぎ大葉の豚肉巻きペッパーチーズ焼き 新玉ねぎ大葉の豚肉巻きペッパーチーズ焼き
豚肉で巻いて焼いて、チーズをのせてまた焼いて…と少し手間がかかりますが、作ってよかった～と思える味に仕上がりました♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20888461
