とても美味しいホクホク大学芋
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
人気検索でトップ10入りしました。感謝 レンチンしてから揚げるのでヘルシーです。揚げたてを餡に絡めて食べると最高 美味♬
このレシピの生い立ち
大学芋は揚げたてが最高。そんな大学芋が食べたくて作りました。
とても美味しいホクホク大学芋
人気検索でトップ10入りしました。感謝 レンチンしてから揚げるのでヘルシーです。揚げたてを餡に絡めて食べると最高 美味♬
このレシピの生い立ち
大学芋は揚げたてが最高。そんな大学芋が食べたくて作りました。
作り方
- 1
さつま芋は乱切りにして、水に5分以上さらします。水を切って皿にのせラップを軽くして500ワットで5分加熱します。
- 2
A)砂糖大匙6・水大匙1・みりん大匙1・醤油小匙2を鍋に入れときます。天ぷら鍋に油を入れ170度に熱します。
- 3
レンジしたさつま芋の水気をとり、天ぷら鍋に入れカラット揚げます。A)を鍋に入れ火にかけます。
-
- 4
煮たって全体に泡がぶつぶつ出できたら火を止め、揚げたさつま芋を加えて混ぜま合わせます。熱いうちにバッドに並べ冷まします。
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- 5
よく混ぜて黒ごまをふり器に盛ります。
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- 6
2022年9月9日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 7
2022年9月19日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 8
- 9
コツ・ポイント
さつま芋は切ったら直ぐに水にさらしあくをとる。鍋でタレを作る時直ぐに焦げるので、泡が全体に出て来たら直ぐに火を止めて芋をあえる。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20888878
