長芋の梅サラダ(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:50kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:173mg
リン:16mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
練り梅と酢を使用することでさっぱりといただけの簡単な料理です!
また、オリーブ油を加えてドレッシング風にすることでエネルギーの補給ができます。
ぜひ作ってみてください!
長芋の梅サラダ(透析食)
栄養量
エネルギー:50kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:173mg
リン:16mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
練り梅と酢を使用することでさっぱりといただけの簡単な料理です!
また、オリーブ油を加えてドレッシング風にすることでエネルギーの補給ができます。
ぜひ作ってみてください!
作り方
- 1
長芋ときゅうりを1cm角のさいの目切りにして水にさらす。
- 2
ボールに調味料を合わせ、水気を切った1を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
長芋はカリウムを多く含む食品です。今回茹でこぼしをしていませんので、重量を守りましょう。
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