アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを縦半分に切ってみじん切り。
- 2
玉ねぎは大きめ角切り。
- 3
フライパンに多めの油を温め、長ネギを揚げ焼きする。
- 4
玉ねぎを入れ、だいたい火が通ったら鰹節を入れて混ぜる。
- 5
火を強め、醤油を鍋肌から入れ、よく炒め合わせる。
- 6
茹でて洗った蕎麦に乗せる。
- 7
海苔をちらして完成。
混ぜながら食べてください。
コツ・ポイント
長ネギを先に揚げ焼きしてから玉ねぎをサラダ感覚でいれる。蕎麦のゆで時間（四分くらい）で仕上がります。
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