大さじスプーンで!簡単、茄子の煮浸し!

まりぽこ★
まりぽこ★ @cook_40088574

冷やしてたべてもそのままでも美味しいです
一品増やしてさらに食卓を楽しんでください!

このレシピの生い立ち
茄子があまったので、作ってみました!
計量が大変なので、大匙スプーンのみでできないかと簡単なレシピで書いてみました。
ぜひお試しください^_^

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材料

1人分
  1. 油(焼用) 大さじ2
  2. ナス 1本
  3. 【タレ】
  4. ●水(コップの半分) 100cc
  5. ●ほんだし  大さじスプーンの半分
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●酒 大さじスプーンの半分
  8. ●砂糖 大さじスプーンの1/4
  9. ごま 好きなだけ
  10. ●生姜(チューブ) 3cm
  11. 【トッピング】
  12. 青ネギ 好きなだけ
  13. 鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    油(大さじ2)を入れフライパンを熱する

  2. 2

    茄子を入れ、中火で焦げ色がつくまで焼く

    こんなかんじです→

  3. 3

    茄子を取り出して、お皿に盛り付ける

  4. 4

    フライパンに●を全て入れて、中火で温める

  5. 5

    ●を茄子にかける。
    青ネギや、ごま、をかける!!

    鰹節なんかも美味しいですね。

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まりぽこ★
まりぽこ★ @cook_40088574
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