アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに材料を全部入れて素麺or蕎麦のブツブツ無くなるまで捏ねる
※写真はピンクに染めた素麺です - 2
鍋に湯を沸かし水で手を少し濡らしながら丸くして沸騰した鍋に入れていく
- 3
団子が浮いてきたらザルにあげ
水で少し洗い滑りを取る - 4
串に刺して焼く
まん丸がいい人はそのまま焼き目が付くまでコロコロして焼く - 5
少し平たいのが好きな人は表面が乾いてきたらスプーンで両面押し焼く
- 6
※醤油団子
熱したフライパンに醤油をサッと入れ香ばしい匂いがしたら火を止めて串団子の両面に焦がし醤油を付ける - 7
※みたらし団子
耐熱皿に材料入れ混ぜてレンジ600wで20秒〜40秒
混ぜてみながらで。 - 8
カラフルにしたい場合は
茹で湯に食紅を入れて素麺を茹でると色がつきます
リアクション
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