アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、1センチほどの輪切りにし、めんとりします。
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輪切りにしたいかと1の大根の順に無水鍋にいれ、砂糖大さじ2、みりん、酒、醤油を各大さじ3、白だしこさじ1をいれ、ふたする
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ある程度水分がでるまで、中火でことこと煮ます。水分がでてきたら、ひっくりかえして、混ぜ、200CCのお水をいれる。
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大根がやわらかくなったら、出来上がり
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コツ・ポイント
大根は面取りすることで、荷崩れしにくく、味もしみやすいです。
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プチひ 
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chiilog 
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イカと里芋の炊いたん（甘辛煮物）♡
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いかと豆腐の炊いたん♪
毎日でも食べたいと旦那様に言わせる1品です(笑)
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寒いのでアツアツの大根でほっこりしてください。手羽元も身をほぐすと子どもたちもぱくぱく食べてました。
イカや蒟蒻の炊いたん ★ おばんざい
牛蒡のシャキシャキ感を楽しむ一品
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20904334
