a)水を鍋に入れてお湯を沸かし、バタフライピー花びらを入れて煮出します。

少し色が変わってきましたが、もう少し弱火でコトコト。時間が長い方が濃くなるので、お好きなタイミングで火を止めて下さいネ！

火を止めたら粉ゼラチンとグラニュー糖を入れてかき混ぜます。
→グラス５個に注ぎ入れ、冷まします。

b)もa)と同じように粉ゼラチン、グラニュー糖を加えます。最後にレモン汁を数滴加えて混ぜると、キレイな紫に変わります。

a)とb)を冷やして固まったら、b)のみをかき混ぜて崩し、a)のグラスの上に乗せて、出来上がり！