半分残ったごぼうできんぴら

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ささささ＆＊
ささささ＆＊ @cook_40250565

少し残ったごぼうの活用は今日のおつまみきんぴらごぼう

このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってます。

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材料

  1. ごぼう 半分
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. お砂糖 大さじ1
  4. お醤油 大さじ1と1/2
  5. みりん 大さじ1と1/2
  6. お酒 大さじ2
  7. だしの素 少々
  8. 1味とうがらし 少々
  9. すりゴマかゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにする。

  2. 2

    糸こんにゃくはルぴあさんのこんにゃくの下処理で簡単に下処理

  3. 3

    油をひいたフライパンでらごぼう糸こんにゃくを炒める

  4. 4

    お醤油、砂糖、みりん、酒、一味、だしの素で味つけしてごぼうが柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    水分が足りないようなら様子をみながら足して炒め煮に＊

  6. 6

    お皿に盛り付けゴマをふる。
    うまかあじ☆ってすりゴマがお気に入りです。

  7. 7

    我が家は一味結構きかせます。

  8. 8

    2024.8.27話題のレシピに選らばれました♪皆さまありがとうございます♪

コツ・ポイント

半分とか少し残ったごぼうで簡単にきんぴらごぼうをちくわなど入れても美味しいですね。

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ささささ＆＊
ささささ＆＊ @cook_40250565
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食べる事も作る事も大好きです。皆さまのレシピ、アイデア毎日とても役立っています。いいねやつくれぽありがとうございす。感謝の日々です。簡単で美味しいもの夫のおつまみ毎日探しています。これからもよろしくお願いします。スマホはAndroid使用しています。
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