赤魚の磯唐揚げ
ゆうまっちゃ @cook_40277240
赤魚とあおさの風味が合う！
お魚を美味しくたくさんたべられます！
このレシピの生い立ち
簡単にお魚の磯辺揚げがつくりたくて、唐揚げのレシピほぼそのままでつくってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
赤魚は骨を取って食べやすい大きさに切る。
私はめんどくさいので骨無しの赤魚を使っています…(笑) - 2
ポリ袋に赤魚と調味料をすべて入れ、30分くらいそのままにして味を染み込ませる。
- 3
味が染み込んだら、余分な汁(調味料の浸け液)を捨てる。
- 4
小麦粉、片栗粉、あおさをポリ袋に入れ、フリフリして全体にまぶす。
- 5
180度の油で揚げて完成ー！
コツ・ポイント
カリカリが好きなひとは片栗粉多めにするといいです！あおさの量はお好みで調整してくださいね！
リアクション
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