ケンサキイカの中華炒め
うおいち @uoichi
柔らかくて甘いケンサキイカの良さを引き立てるレシピです！
さっとできて美味しい(^_^)/
このレシピの生い立ち
夏のイカとお野菜をコラボさせたくて作りました！
ご飯が進むレシピです。
ケンサキイカの中華炒め
柔らかくて甘いケンサキイカの良さを引き立てるレシピです！
さっとできて美味しい(^_^)/
このレシピの生い立ち
夏のイカとお野菜をコラボさせたくて作りました！
ご飯が進むレシピです。
作り方
- 1
ピーマンの種を取り、薄く切ります。
- 2
イカに適当に切れ込みを入れ、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンにごま油を引いて、イカに塩こしょうをふり、炒めます。ピーマンと●を加え、さっと炒めためる。
- 4
盛り付けて鰹節をかけたら完成。
コツ・ポイント
・ケンサキイカに切れ込みを入れると綺麗に焼けます。
・薄皮もむいたものを使用しています。歯ごたえが柔らかいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913825
