ゴーヤとオイルサーディンの柚子胡椒うどん
シャムもどき @cook_40352784
夏にさっぱりと、手軽に食べられます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でゴーヤがたくさん取れたので、買い置きできる材料でなにか作れないかなと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに、調味料Aの材料を混ぜておく。
- 2
オイルサーディンは軽く油を切って、一口大に切っておく。
- 3
ゴーヤは、綿を取って1mmくらいの薄切りにして、さっと湯がいて水を切る。
- 4
うどんを茹でて水でしめ、
3とともに1のボウルに入れて和える。 - 5
オイルサーディンと、揚げ玉、ごまを散らす。
- 6
お好みで、すだちを絞ってください。
コツ・ポイント
特にありません。
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