超簡単！業スー塩だれで塩たま焼きそば
はーまやん @cook_40357230
元々卵はよく絡めてたのですが、この塩だれの焼きそばには卵が特に合います。
このレシピの生い立ち
なんとなく買ってみた業務スーパーの塩だれでなんとなく作った焼きそばになんとなく卵絡めたらめっちゃ美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで豚こまを軽く炒める。油は肉から出るので基本的にいらない。
-
- 2
肉が軽く炒まったらカット野菜（若しくは玉ねぎ）を追加して更に炒める。
-
- 3
野菜が軽くしなっとしたらフライパンの半分に寄せて空いたスペースに麺を入れて水を100cc入れて蒸しながらほぐす。
-
- 4
麺がほぐれて柔らかくなったら塩だれを投入しよく混ぜ合わせる。分量はほんの少しべちゃっとしてるかな？くらい。
-
- 5
よくたれを絡めてある程度炒まったら生卵を投入しよく混ぜて炒める。
-
- 6
卵の生の部分がなくなったら完成。盛り付けて刻みネギを乗せる。
-
コツ・ポイント
割り高なんだとは思いますがカット野菜便利ですよね。
見た目は少し良くないですが卵がある無いで全然違います。めっちゃ美味いです。
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