夏にピッタリ！簡単オクラの白だしわさび
みーこのごはん @cook_40211248
オクラの大量消費に！とても簡単で美味しい！たっぷり食べれる常備菜にも！大人向けのおつまみに！夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
オクラが安くていつも胡麻和えやお浸しなので、ワサビと合わせてみました。
夏にピッタリ！簡単オクラの白だしわさび
オクラの大量消費に！とても簡単で美味しい！たっぷり食べれる常備菜にも！大人向けのおつまみに！夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
オクラが安くていつも胡麻和えやお浸しなので、ワサビと合わせてみました。
作り方
- 1
容器に水100cc白だし大さじ４わさび大さじ１を加えよく混ぜておく。
- 2
オクラの下処理をする。
がくを面取り、塩で板ずり。 - 3
沸騰したお湯で２〜３分茹で、氷水で色止め。
- 4
合わせておいた１にオクラを入れ冷やすだけ。
- 5
(味の素数振り入れるともっと美味しいです)
- 6
わさび好きな方は、好きなだけ増やしてください。
コツ・ポイント
下処理さえしっかりしていればあとは失敗ないです。
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