簡単にできるミートソースの作り方

ふんにゃん's cooksnap of when they made 簡単にできるミートソースの作り方.
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みっちゃん❇️68's cooksnap of when they made 簡単にできるミートソースの作り方.
みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

話題のレシピにミートソースでトップ10入りしました。感謝 トマト缶で作る簡単なミートソース。沢山作って冷凍してもいいです

このレシピの生い立ち
米茄子のミートソースグラタンでミートソースを作ったので此方でレシピにしまた。

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材料

  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉葱 100g
  3. ニンニク 1片
  4. カットトマト缶400g 1缶
  5. オリーブ油 大匙1
  6. 小麦粉 大匙1
  7. コンソメ顆粒 小匙1 1/2
  8. 赤ワイン(あれば) 大匙2
  9. 砂糖 小匙1
  10. 塩 小匙1/2
  11. 胡椒・ナツメグ 少々
  12. ローリエ(あれば) 1枚
  13. スパゲッティー 200g(2束)
  14. 水 ２L
  15. 塩 小匙2
  16. 赤ワインは無くてもいいです。
  17. ミートソース味みして薄かったら塩少々加えて下さい。

作り方

  1. 1

    玉葱・ニンニクをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱してニンニクを弱火で炒め香りを出す。

  2. 2

    玉葱を入れしんなりしてきたら、合い挽き肉を入れて炒め、肉の色が変わって来たら小麦粉を入れ炒め赤ワインを入れ少し炒める。

  3. 3

    2)にカットトマト缶入れコンソメ顆粒・砂糖・塩・胡椒・ナツメグ・ローリエをいれてとろみがつく迄煮つめる。

  4. 4

    スパゲッティーは水２L塩小匙2を入れスパゲッティ1袋に書いて有る時間で茹であげてザルにあげオリーブ油を少し入れ混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛りミートソースをかけて頂きます。

  6. 6

    ソースが美味しいスパゲッティーミートソース
    レシピID:21021684
    良かったらどうぞ

  7. 7

    2020年8月29日簡単ミートソースの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  8. 8

    2022年12月23日お陰様で話題入りできました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝

  9. 9

  10. 10

コツ・ポイント

ニンニクを入れ炒める時は弱火で香りが出てきたら中火で野菜・肉を炒めます。赤ワインは肉が炒まったら入れてアルコール分を抜きます。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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