五目きんぴら＠つくば市学校給食
つくば市 @tsukubacity
茨城名産のれんこんなど、３種類の根菜と鶏肉、白滝を使った、具だくさんのきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ご家庭でもぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
①ごぼうは千切り、またはささがきにする。れんこんは薄いいちょう切り、にんじんは千切りにする。
- 2
②白滝は下ゆでし、2ｃｍ程度の長さに切る。
- 3
③鍋にごま油を熱し、根菜類から炒め、鶏肉、白滝も加えて加熱する。
- 4
④★の調味料を加え、よく煮詰めて水分をとばす。
- 5
⑤器に盛りつけ、白ごまを振って完成♪
コツ・ポイント
※最後に茹でた小松菜や大根の葉などを加えてもおいしくできます♪
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