☆やみつき☆きのこの簡単マリネ

☆まめたん★
☆まめたん★ @cook_40199868

きのこ好き&マリネ好き。
作り置きできるものを作りたくて
このレシピの生い立ち
料理家の北村みゆきさんのレシピ5043227を参考に、自分好みにアレンジしました。
自分への備忘録として

wwいろいろ失敗談ww
濃縮麺つゆで作ったらしょっぱかった…

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材料

  1. 好きなきのこ 3〜4パック
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酢(苦手な方は半量に) 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  6. オリーブオイルまたはサラダ油 大さじ1
  7. (☆おろしにんにく)好きな人は ちょびっと
  8. (☆おろししょうが)好きな人は ちょびっと
  9. (☆一味)好きな人は ぱらっと

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンできのこを炒める
    (嵩が減るまたは焦げ目がつく位炒める。横目に見ながら使った物を洗ってます)

  3. 3

    ☆入れて炒める
    (☆)は、ほんとお好みで

  4. 4

    完成

  5. 5

コツ・ポイント

私は、味の強いキノコで作ってます
しいたけ×舞茸×マッシュルーム×エリンギ

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レシピ作者

☆まめたん★
☆まめたん★ @cook_40199868
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料理が苦手なワタシです。
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