夏の旬　えだまめのトマトソース

ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒め、香りだしします。

マッシュルーム・枝豆の順に次々と入れていきましょう。

枝豆は塩ゆでのものを使用。もちろん冷凍食品のものでも可能です。枝豆に塩味があるほうが全体的にまとまります。

トマトソース投入！あとはゆであがったスパゲティと絡めるだけです。

盛り付けて出来上がり。お好みでパセリや粉チーズ、あらびき胡椒のトッピングもおいしいです。