アボカドと豆腐の和風サラダ(o^^o)♪

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

とってもカンタンな副菜です。さっぱりしてるので夏にもピッタリ。和食にも洋食にもどうぞ。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐と薬味がが余っていたのですが、普通に奴だと面白くないなあと。わさびの香りが決め手にしました。
(o^^o)♪

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材料

2人分
  1. 醤油 小さじ1と1/2
  2. 白出汁 小さじ1と1/2
  3. わさび 小さじ1/2
  4. アボカド 1個
  5. 木綿豆腐 1/2丁
  6. 茗荷 1本
  7. 大葉 4枚
  8. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    醤油と白出汁とわさびを混ぜておきます。

  2. 2

    アボカドと豆腐を1口大にカットします。ボウルに入れて崩さないように①を優しく和えます。

  3. 3

    お皿に盛って、刻んだ茗荷と大葉、鰹節をかけて出来上がり。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

特段ありません。カンタン!
(o^^o)♪

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レシピ作者

まあさんのキッチン。
に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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