居酒屋風★納豆の油揚げ包み焼き

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ﾀｲﾄﾘｽﾄ @cook_40339679

納豆とネギと鰹節を油揚げにINして焼くだけシンプルで絶妙においしい。ヘルシーでお酒のおつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
納豆が食べたくて、冷蔵庫にあった油揚げに包んで焼いたらおいしかったし、以前、居酒屋で似たようなもの食べたような気がしたので自分で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ ２枚
  2. 納豆（パック） 2パック
  3. ネギ（小口ネギOK） 10cm位
  4. 鰹節（パック） １袋
  5. 白ごま（あれば） 大さじ１
  6. ★ごま油（あれば） 小さじ１
  7. ★めんつゆ（あれば） 大さじ１
  8. ★辛子（納豆付属） 全部
  9. ★ダシ（納豆付属） 半分
  10. ★うま味調味料（お好みで） ３～４振り

作り方

  1. 1

    ２パック準備

  2. 2

    納豆を粗目にたたく（そのままでもOK）

  3. 3

    ネギをみじん切りして納豆と鰹節と白ごまと★と全てIN

  4. 4

    付属の辛子とダシはお好みで

  5. 5

    油揚げを半分にCUT

  6. 6

    片手で油揚げの口を開いて具材をIN

  7. 7

    口を爪楊枝で編んで（止めて）

  8. 8

    弱火(ここ大事)でゆっくり。両面にきつね色の焼き目がついたら完成（片面約５分位）！！

  9. 9

    キムチ風味を追加します。
    キムチをみじん切りして混ぜてもおいしいいです。

  10. 10

  11. 11

コツ・ポイント

特にありませんが、お好みで具材の量や切り方、調味料の量を調整して下さい。
フライパンで焼く時は火加減は弱火です。中火～強火では油揚げが焦げる場合があります。

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レシピ作者

ﾀｲﾄﾘｽﾄ
ﾀｲﾄﾘｽﾄ @cook_40339679
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61歳のサラリーマンです。趣味は、料理、釣り、ｺﾞﾙﾌ、ｽﾉｰﾎﾞｰﾄﾞ。東京単身赴任6年目、毎日弁当持参で通勤してます。
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