ほったらかしで簡単☆無水で重ね煮豚丼☆
☆ゆづと☆ @cook_40207971
味付けは訪問調理師さんのレシピを参考に、砂糖なしでも甘味を感じられて、野菜がたくさん食べられるようにアレンジ。
このレシピの生い立ち
4歳と1歳の子供たちになんとか野菜を食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに下記2の順に切って重ねていく（豚肉が一番上）にんじんの皮は剥きません！
- 2
塩 ひとつまみ
豚肉 一口サイズ
にんじん 細切り
玉ねぎ 薄切り
えのきだけ 5㎝
塩 ひとつまみ - 3
蓋をして、弱火で30分。タイマーかけたらほったらかし。決して蓋はあけない。
- 4
野菜がやわらかくなったら、☆の調味料を半分鍋肌から入れて、中火。混ぜて味をなじませる。（離乳食完了期はここでとりわけ）
- 5
☆調味料の残り半分を入れて、味を見て完成。
コツ・ポイント
コツは、蓋を開けずにほったらかし！
タイマーかけたら、ほったらかしでOKです。
離乳食完了期（12〜18ヶ月）の子には、味付け半分で食べさせています。
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