野菜たくさん雑炊/煮麺　スープのもと

にんじんを千切り

白菜も千切りに。

豚細切れもさらに細かく切ります。（写真は豚バラ肉です。。）

長ネギはプラスチックに入ってすでに切れてる物を購入。

中鍋の中に半分くらいまで水を入れ、その中に切ったにんじんを入れて鍋に火をつける。火のレベルは8（強火）くらい。

沸騰してきたら火のレベルを6（中火）にして豚肉と白菜を入れる。（ここで椎茸があれば椎茸も入れて下さい）

再び煮立ってきたら火のレベルを4（弱火）にして7〜8分煮込む。具材に火が通ったら麺つゆと長ネギを入れて出来上がり。