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- 1
材料
ピーマン、鶏胸肉ミンチ、白だし、出汁醤油、みりん -
- 2
ピーマンのヘタと種を取って、一口サイズにちぎる
少しおおきいのもあるといい -
- 3
ゴマ油でピーマンの皮面を炒める
皮面が白くなったら全体に油を回して、鶏胸肉ミンチを入れる -
- 4
鶏胸肉ミンチを細かくパラパラになる様に炒める
白だし、だし醤油、みりんを入れるひと煮立ちする -
- 5
煮立って、ピーマンがしんなりしたら、火を止めて、冷まして出来上がり
-
コツ・ポイント
ピーマンを炒めるとしんなりして、よく味がしみます！
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