きゅうりの漬物ゆかり風
べいりー♡ @cook_40054895
さっぱりとしたゆかりの風味が味わえて
毎日の食卓に、お摘み、お弁当に、箸休めにも◎
おにぎりのお供にピッタリです♫
このレシピの生い立ち
色々味に変化を加えて漬物を作ってる時
たまたま美味く出来たので
アップしました♫
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切りにして塩を絡めて5分置く
-
- 2
きゅうりから出た水分をやさしく絞り
キッチンペーパーで押さえる - 3
ジップロックなどの袋に
きゅうり、鶏がらスープの素、ゴマ油
ゆかりを入れて全体が絡むように揉む -
- 4
しっかり袋を閉じて
後は冷蔵庫で寝かすだけ！
時々上下逆さまにしたり揉んだりしながら放置☆
一日寝かした方が食べ頃です♡
コツ・ポイント
難しさゼロ♫
きゅうりに味が染み込むように乱切りは大胆に。
もし、きゅうりに傷があったり
色が悪かったりしても大丈夫☆
ピーラーで縦に間隔おいて剥いちゃいましょう！
リアクション
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