ちゃんぽん風春雨

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marキッチン @cook_40357099

合わせ調味料であっという間にできちゃう、とろっと美味しいしっかり味の満足おかずです。
このレシピの生い立ち
高タンパク低糖質で野菜も食べれる満足ごはんを作りたくて♪

ちゃんぽん風春雨

合わせ調味料であっという間にできちゃう、とろっと美味しいしっかり味の満足おかずです。
このレシピの生い立ち
高タンパク低糖質で野菜も食べれる満足ごはんを作りたくて♪

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材料

1皿分
  1. 豚バラ薄切り肉 70g
  2. 緑豆春雨 70g
  3. キャベツもやしミックス 200g
  4. おろしニンニク チューブ2センチ
  5. おろし生姜 チューブ2センチ
  6. ごま 小さじ2
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ブラックペッパー お好み
  9. ラー油 お好み
  10. お好み
  11. 《合わせ調味料》
  12. 味噌 小さじ1
  13. オイスターソース 小さじ1
  14. 鶏がらスープの素 小さじ1
  15. 片栗粉 小さじ1
  16. 60ml
  17. 豆乳 60ml

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り
    春雨は戻しておく
    合わせ調味料の材料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し
    豚肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら塩、こしょう少々
    ニンニクと生姜も入れて炒める

  4. 4

    キャベツともやしも加えて炒め合わせる

  5. 5

    全体に油が回ったら、合わせ調味料を再度良く混ぜてから加える

  6. 6

    戻した春雨も加えて混ぜ合わせ
    とろみがついたら火を止める

  7. 7

    器に盛り、ブラックペッパー
    ラー油、酢などを好みでトッピングして完成!

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