いちじくと生ハムの冷製パスタ☆
あーさん…24 @cook_40296417
いちじくの甘みと生ハムの塩味がマッチした絶品冷製パスタ！
このレシピの生い立ち
白バルサミコ酢で全体の味をキレのある味わいに！
アプリでひらく作り方
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いちじくを6等分にカットし皮を切り落とす
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- 2
ボウルにいちじく、ちぎったモッツァレラ、刻んだパセリ、オリーブオイル、バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせる
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- 3
パスタを茹でる（表記時間より1分長めに）
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- 4
パスタが茹で上がったら冷水でしめて、しっかり水気を取る
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- 5
パスタをソースに加えて混ぜ合わせる
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- 6
お皿に盛り付けて生ハムとブラックペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
パスタは水でしめると軽くアルデンテ戻るので茹で時間は表記時間より長めに！
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